- 750 grs de magro de cerdo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- salsa de tomate casera
- ajo picado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Se salan los tacos de magro y se sofríen. Se reservan y en el mismo aceite se sofrien los pimientos en trocitos y el ajo. Se vuelve a poner la carne y se agrega la salsa de tomate. Se deja cocer hasta que la carne esté tierna.
